この問題の原因はわかりませんが、Excel ファイルを再度開くと、セルを参照する数式によってシートの一番最後の参照セルが変更されます。
例: A3 に A1 と A2 を追加する超シンプルなスプレッドシート
ファイルを閉じて再度開くと、リボンでオプションを選択できなくなり、A3 の数式がセル A1 と A2 ではなく、セル A1048575 と A1048576 を参照するように変更されています。
これは、開こうとする既存の Excel ファイルすべてで発生します。また、スプレッドシートの一番遠い列が XFD に変更されるなど、列でも発生することがあります。たとえば、E1 に XFD1 に変更される数字があり、列 AD が XEZ-XFC に変更されるとします。
この問題を解決するためのご協力をいただければ幸いです。