Mac OS ターミナルコマンド

Question

私は Mac OS 10.13.2 ターミナルを使用してフォルダーの 'tar' コピーを作成していますが、バックアップを作成するときに所有者とグループを保持する方法を知りたいです。また、フォルダーを抽出するときは、抽出したフォルダーの所有者とグループをソースと同じにします。