VMWare Workstation の GUI を使用して Windows に vmdk (NTFS ファイル システムを使用) をマウントできますが、いろいろ検索しても、コマンド ラインでそれを実行する方法がまだわかりません。VMWare Workstation のインストール フォルダーからコマンド ライン ツールを使用する方が適切です。
環境:Windows 10 x64、VMWare Workstation Pro 15。
答え1
Windowsのブートメニューで仮想ハードディスクを起動したいようですが、bcdbootで解決できます。こちらが参考になります。https://docs.microsoft.com/en-us/windows-hardware/manufacture/desktop/bcdboot-command-line-options-techref-di ただし、bcdboot は vhd および vhdx 形式でのみ動作します。
VMDKディスクに基づいて新しいVMを作成するだけの場合は、vmwareのチュートリアルをご覧ください。参考文献
幸運を ！