Streamlink を使用してダウンロード中にビデオ ストリームを mp3 ファイルに変換するにはどうすればよいでしょうか?

Question

Streamlink を使用してダウンロード中にビデオ ストリームを mp3 ファイルに変換するにはどうすればよいでしょうか? ffmpeg などを使用しても可能ですか?