GitLab をアンインストールしても、git サーバーと git リポジトリをそのまま残すことは可能ですか?

Question

GitLab は、実行している VM 上でリソースを大量に消費しすぎているようです。削除する前にリポジトリを別のマシンに移動する必要があるのか​​、それとも GitLab をアンインストールしてもその後も git サーバーが機能するのか (明らかに、その方がより良い/簡単な方法) がわかりません。VM は Centos 7.2 ビルドで、gitlab のバージョンは ce-10.8.7-ce.0.el7.x86_64 です。