Linux でアプリ ランチャーを無効にして右クリック メニューを編集する

Question

アプリケーション ランチャー メニューを無効にし、右クリック メニューからターミナルを開くオプション以外のすべてを削除できる Linux デスクトップ環境が必要です。この目的に最適なデスクトップ環境はどれでしょうか。ルート ユーザーとして GUI のカスタマイズを行い、システム内の他のユーザー アカウントに対しても変更を行います。