ホスト ネットワーク設定またはアプリケーション設定 (Firefox DoH) で DNS サーバーを設定しても、DNS クエリが実際にそのサーバーによって処理されない (DNS フィルターが機能しない) という奇妙な状況があります。
ポータルログインが必要なサービスプロバイダーの Wi-Fi ネットワークを使用しています。
Windows (アダプタ) と Linux Ubuntu (ネットワークごと) の両方で DNS を設定しましたが、どちらも選択した DNS サーバーで実際には解決されません。
フィルタDNSサーバを指定してnslookupコマンドラインを実行した場合でも、応答がフィルタリングと一致しなかったり、サードパーティのDNSルックアップを使用してテストしたときの応答が一致しなかったりします（https://network-tools.com/nslookup/）
ネットワークはすべての DNS アップストリームを別のサーバー セットに再ルーティングできますか?
答え1
Wi-Fi でポータル ログインが必要な場合は、ネットワーク ポリシーによって強制されるプロキシが適用されている可能性があります。このことと、すべての DNS クエリをそのプロキシ経由でルーティングするオプションの組み合わせが、クエリが別の DNS サーバーで解決される原因である可能性が最も高いです。