matplotlib ラベルが inkscape で編集できないのはなぜですか?

Question

関連する質問がありますここ次のコードを使用してグラフを生成します。

import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt

WALK_LENGTH = 1_000
random_signs = np.random.choice([-1,1], WALK_LENGTH)
random_signs[0] = 0
random_walk = random_signs.cumsum()
plt.plot(random_walk)
plt.savefig("random_walk.svg")

画像は次のようになります。

目盛りラベルのフォントを変更したいのですが、できません。なぜでしょうか? 前の回答では「テキスト アウトライン」について触れられていますが、これが何なのかわかりません。svg ファイル形式では、リンクされた回答に記載されている「テキスト アウトライン」とは何ですか。また、これによってテキストの編集ができなくなるのはなぜですか。