特定の変数を積極的に減算できるグラフを作成する

Question

ベース値、たとえば「購入した食料品の合計」（月次）と、果物、クラッカー、野菜など、特定の食料品が正確にどれだけ購入されたかを含むサブ変数があります。変数「購入した食料品の合計」（月に対してグラフ化されます）をグラフ化し、合計に含めたくない特定の種類の食料品を減算するフィルターを作成する方法はありますか？ 表示されるグラフをアクティブに変更したいと考えています。