HTTPS パケット チャンクはどのように機能しますか?

Question

ISP DPIを回避しようとしています。パワートンネルGitHub でホストされているもので、目的を達成できます。

GUI をサーフィンしていたときに、パケット チャンクを見つけました。技術的な観点から、どのように動作するのか知りたいです。どのように動作するのか詳しく説明していただければ幸いです。