\LaTeX に似たものを探しています。教科書のこのセクションでは正しいです。
答え1
に似たコマンドを探しているとのことなので\LaTeX、次のように定義できます。
\newcommand{\MATLAB}{\textsc{Matlab}\xspace}
ここでは、xスペースパッケージに、コマンドがスペースを「消費」するのを防ぐための\MATLABものを追加してください。もっときれいな解決策があるかもしれませんが、これで間違いなくうまくいきます。
\usepackage{xspace}
前文に。