答え1
以前の提案は無視してください。変更されたタグは次のとおりです。
\documentclass{book}
\usepackage{tabularx}
\begin{document}
\begin{tabularx}{\textwidth}{@{$\bullet$\enskip}>{\fontshape{it}\selectfont}l@{:\enskip}X@{}}
Some thing & How to align in two column mode blah blah blah blah blah blah blah blah blah blah blah \\
Some thing & How to align in two column mode blah blah blah blah blah blah blah blah blah blah blah\\
\end{tabularx}
\end{document}
出力:
PS: 標準タグを使用しています。MWE