docker compose は停止時にコマンドを実行できますか?

Question

コンテナが停止、再起動、または削除されるたびに、ホスト マシンに対して bash コマンドを実行するようにしたいと思います。

例えばfusermount -u /path/to/folder

しかし、私はこれを Compose ファイルで実行する方法を見つけていません。私が考えているのは、Exec STOPsystemd の機能に似ています。