ビデオ (ビデオを再生するデフォルトのアプリ)、ファイル、および他の多くのアプリでメニュー項目が表示されません。これは、16.04 lts で再起動した後に発生しました。
マウスをホバーすると、最小化/最大化/閉じるボタンが表示されます。
PS. 明確にしておくべき点: メニューは、VLC、Chrome などの他のアプリケーションでも使用できます。
実際のところ、これは最初にインストールされたデフォルトのアプリにのみ影響し、後で追加されたアプリ（vlc、chrome など）には影響しないようです。
PS. 再起動後、すべて正常に戻ります。:)