PulseAudio (oder Alsa, ...) so einstellen, dass 3.5 als Eingang erkannt wird (und nicht als Kopfhörer)

Question

Ich möchte meine Gitarre aufnehmen, indem ich den 6.3-Ausgang meines Verstärkers oder Pedals mit dem 3.5-Audioeingang/-ausgang (vorzugsweise S/PDIF, wenn das besser ist) meines Laptops unter Ubuntu 17.04 verbinde. Ich habe das erforderliche Kabel und habe ein paar Dinge ausprobiert, aber bisher hat es nicht geklappt.

Wie kann ich Ubuntu dazu bringen, den Toneingang als solchen zu erkennen, sodass ich aufnehmen kann?

pavucontrol listet Kopfhörer als angeschlossen auf, aber das Mikrofon als nicht angeschlossen, wenn ich die Standardbuchse verwende.