In Nautilus Files bewirkt ein Doppelklick zum Öffnen mit der Standardanwendung nichts. Ein Rechtsklick und anschließendes Klicken auf „Öffnen mit der Standardanwendung“ bewirkt nichts. Auch das Ändern der Einstellungen in „Elemente mit einem Klick öffnen“ und anschließendes Einzelklicken bewirkt nichts.
Die einzige Möglichkeit zum Öffnen einer Datei besteht darin, mit der rechten Maustaste zu klicken und dann „Mit anderer Anwendung öffnen“ auszuwählen und anschließend die Standardanwendung oder eine andere Anwendung auszuwählen.
Neuinstallation von Ubuntu 18.04
Die Neuinstallation von Nautilus hat leider nicht geholfen. Dasselbe Verhalten. Habe alle Lösungen in diesem Thread ausprobiert (außer der Installation von Nemo)Desktop-Ordner können unter Ubuntu 17.10 nicht durch Doppelklicken geöffnet werden, nichts hat geholfen.
Ich habe Nemo schließlich vom Ubuntu Software Center installiert und es funktioniert großartig. (Dies ist ein Workaround, keine echte Lösung, daher bezeichne ich es nicht als Antwort.)