¿La mejor manera de mover Ubuntu a una nueva unidad en una configuración de arranque dual con varias unidades?

¿La mejor manera de mover Ubuntu a una nueva unidad en una configuración de arranque dual con varias unidades?

La configuración es un SSD con Windows + partición EFI compartida y un disco duro con instalación de Ubuntu. El problema es que el disco duro es demasiado lento para una experiencia utilizable.

Entonces, el plan es agregar un nuevo SSD a mi sistema y usar el instalador de Ubuntu para instalar un nuevo sistema operativo Ubuntu. ¿Cuántas instalaciones activas de Ubuntu tengo ahora? ¿2 o 1? ¿Puedo simplemente eliminar las particiones EXT4 antiguas del disco duro que no estoy usando?

Lo principal que me confunde/preocupa es cómo cambia la partición EFI.

Gracias

También quería aclarar que todo es UEFI en mi sistema.

Actualización: todo funciona bien con una partición EFI, como encontré:

  1. Ejecuté el instalador USB para 20.04
  2. Opción seleccionada 'Algo más'
  3. Elija el SSD de Windows para el gestor de arranque
  4. Nueva unidad particionada
  5. Ejecuté el instalador normalmente
  6. Mi menú GRUB tiene instalaciones de Ubuntu + Windows
  7. Eliminé las antiguas particiones de Ubuntu y recuperé el espacio en Windows
  8. Ejecuté update-grub para eliminar la opción de menú para la instalación de Ubuntu que ya no existe
  9. Se eliminó la antigua entrada de espacio de intercambio en /etc/fstab que ya no existe

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