Respuesta1
Creo que esto se debe a que estás utilizando un paquete snap o flatpak de Gimp. Ambos tipos contienen todos sus archivos en un sistema de archivos virtual, por lo que lo que ven /usr/share
no es el /usr/share
del sistema de archivos.
Si utiliza el explorador de archivos de Gimp, podrá navegar y abrirlo /usr/share/gimp/2.0/images/gimp-splash.png
porque está en el paquete Snap/Flaptpak.
Esta zona de pruebas es una de las razones por las que me mantengo lo más alejado posible de estos paquetes.
Si desea modificar un tema, cópielo desde elárbol fuentey agréguelo al ~/.config/GIMP/2.10/themes
(que debería existir en su espacio de usuario). Luego puedes modificarlo al contenido de tu corazón.