Es molesto que en Rhythmbox falte la barra de menú. Uno pensaría que habría un botón o algo así como respaldo, pero no.
¿Alguna forma de cambiar la configuración?
Respuesta1
En realidad lo hay: se llama menú de aplicaciones y en Gnome-Shell el menú se encuentra en la barra superior al lado de la opción del menú de actividades:
