
Como puede ver, la consola tiene su barra de menú, pero Chrome no (estaba allí antes de la actualización). Intenté cambiar a/desde el aspecto Gtk+/Classic en la configuración de Chrome.
Resulta que las cosas son bastante raras. Según la sugerencia del comentario de Yaksha, descargué la herramienta de ajuste de Unity y el ícono que necesito no está presente.