¿Cómo copiar todos los archivos pdf del subdirectorio cuando se modifican?

¿Cómo copiar todos los archivos pdf del subdirectorio cuando se modifican?

Considere el directoriorecepis

├── bechamel
│   ├── bechamel.aux
│   ├── bechamel.log
│   ├── bechamel.pdf
│   └── bechamel.tex
├── bolognese
│   ├── bolognese.aux
│   ├── bolognese.log
│   ├── bolognese.pdf
│   └── bolognese.tex
├── Brownies
│   ├── brownies.aux
│   ├── brownies.log
│   ├── brownies.pdf
│   └── brownies.tex

Como puedes ver estoy usando Latex para escribir mis recetas. Me gustaría copiar todos los archivos pdf a un directorio separado cada vez que compilo un archivo tex en un pdf o se crea un nuevo pdf. Es decir, los archivos pdf deben copiarse en un directorio.recipyPdfCollection

Estoy usando el sistema operativo Ubuntu, por lo que supongo que sería necesario un bash. Sería bueno que se pudieran agregar algunas notas para poder entender la solución. Probé el comando

find ./  -iname '*.pdf' -exec cp -t ./pdfs/  {} +

que copia todos los archivos, pero parece tedioso ejecutar este comando cada vez que hay un cambio, por lo que un script automatizado sería excelente.

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