No se puede desinstalar Java en Mac

No se puede desinstalar Java en Mac

Quiero cambiar de Java 9 a Java 8 en mi Mac (MacOSX High Sierra (Versión 10.13.2))

Encuentro las mismas instrucciones sobre cómo hacer esto en todas partes (incluso en elsitio java):

sudo rm -fr /Library/Internet\ Plug-Ins/JavaAppletPlugin.plugin 
sudo rm -fr /Library/PreferencePanes/JavaControlPanel.prefPane 
sudo rm -fr ~/Library/Application\ Support/Java

Si bien esto elimina con éxito los archivos y la carpeta en cuestión, y luego puedo instalar JDK8, si ejecuto java -version, todavía obtengo:

java version "9.0.1"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 9.0.1+11)
Java HotSpot(TM) 64-Bit Server VM (build 9.0.1+11, mixed mode)

Lo que significa que Java 9 sigue ahí a pesar de seguir los pasos de desinstalación. ¿Cómo puedo deshacerme de Java 9.0.1?

información relacionada