En Configuración->Hora e idioma->Fecha y hora, el botón "Cambiar" aparece atenuado y aparece un mensaje rojo que dice "Algunas configuraciones están ocultas o administradas por su organización". Esta PC con Windows 10 Pro v1709 está unida a un dominio. Creé el siguiente GPO de dominio y la máquina de prueba no tiene políticas de grupo locales:
Políticas / Configuración de Windows / Configuración de seguridad / Políticas locales / Asignación de derechos de usuario / Cambiar la hora del sistema -> Establecer el usuario actual y algunos otros.
Ejecuté 'gpupdate /force' y cerré la sesión/inicié sesión, ejecuté 'gpresult /h C:/gpresult.html' para confirmar que el GPO estaba presente. Según una investigación en Internet, también intenté: Desactivar el servicio NLA. (no hay diferencia, y este es un servicio útil) Aumento de la retroalimentación y diagnóstico->Telemetría->Datos de diagnóstico enviados de regreso a MS. (ya en el nivel más alto)
Los administradores pueden cambiar la fecha/hora del sistema en el Panel de control, pero a mí me gustaría hacerlo en Configuración y me gustaría que los usuarios habituales pudieran hacerlo. Quizás la v1803 ofrezca más opciones.