Falsificar un montaje en una carpeta local

Falsificar un montaje en una carpeta local

De vez en cuando necesito depurar localmente los scripts de Groovy que escriben archivos en una subcarpeta /mntdel servidor. ¿Hay alguna manera de falsificar este montaje en mi máquina local en otra carpeta (en /tmp) para no tener que modificar los scripts para la depuración (lo cual es engorroso y propenso a errores, ya que podría olvidarme de cambiar esto antes de "copiar" -pegar implementación")? Jugué un poco con los enlaces simbólicos y diskutil mountno pude hacerlo funcionar.

Obviamente sé que para eso sirve la configuración, pero eso está fuera de mi control en este proyecto.

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