¿Por qué /usr/bin/php apuntaba a una nueva versión después de reiniciar?

¿Por qué /usr/bin/php apuntaba a una nueva versión después de reiniciar?

Utilizo ubuntu 20.04 con su PHP 7.4 predeterminado

Tuve que usar PHP 7.2 para actualizar las dependencias de un proyecto antiguo, así que uséppa:ondrej/php

sudo add-apt-repository ppa:ondrej/php
sudo apt-get update
sudo apt install php7.2
php7.2 ./composer.phar install

No instalé PHP 8 ni cambié /usr/bin/php, por lo que mi versión predeterminada de PHP seguía siendo PHP 7.4.

Hoy, después de una actualización automática de mi ubuntu, reinicié y, para mi sorpresa, ahora tengo PHP 8 instalado y, lo que es más sorprendente, es la versión predeterminada de PHP:

update-alternatives --query php
Name: php
Link: /usr/bin/php
Slaves:
 php.1.gz /usr/share/man/man1/php.1.gz
Status: manual
Best: /usr/bin/php8.0
Value: /usr/bin/php7.4

Alternative: /usr/bin/php7.2
Priority: 72
Slaves:
 php.1.gz /usr/share/man/man1/php7.2.1.gz

Alternative: /usr/bin/php7.4
Priority: 74
Slaves:
 php.1.gz /usr/share/man/man1/php7.4.1.gz

Alternative: /usr/bin/php8.0
Priority: 80
Slaves:
 php.1.gz /usr/share/man/man1/php8.0.1.gz

Que ahora tenga PHP 8 es un poco sorprendente, pero no es mi principal preocupación, que es: ¿Cómo es que mi versión predeterminada de PHP cambió? ¿Olvidé bloquearlo usando una configuración?

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