¿Cómo guardo el formato de fecha en un archivo CSV?

¿Cómo guardo el formato de fecha en un archivo CSV?

Hola, tengo varios campos de fecha creados en un archivo de Excel con el formato aaaa-dd-mm y aaaa-dd-mm hh:mm. Necesito guardarlo como un archivo CSV pero pierdo el formato al volver a abrir el archivo. Cualquier sugerencia por favor para superar esto por favor. Gracias

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