¿Es posible \newcommand cualquier tipo de comando?

¿Es posible \newcommand cualquier tipo de comando?

He estado usando \newcommand y \renewcommand para definir comandos simples como los típicos

\newcommand{\R}{\mathbb{R}}

Pero ahora me pregunto si puedo renovar otro tipo de comandos. Lo que quiero hacer es crear un comando simple como

\env

para sustituir comandos más largos como

\begin{my environment}

(Y por ejemplo \eenvpara \end{my environment})

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