Cómo centrar la mesa por igual en ambos lados en tabú

Question

Tengo una tabla escrita tabuy envuelta en untable entorno, pero está usando 1.1\textwidthy se extiende más allá del margen derecho de la página mientras está anclada al margen izquierdo. ¿Cómo puedo centrarlo para que se extienda más allá del margen en ambos lados por igual? Gracias.

Este es mi código:

\documentclass[11pt]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}

\usepackage{geometry}
\geometry{a4paper}
\geometry{margin=2cm}

\usepackage[version=4]{mhchem}
\usepackage{float}
\usepackage{tabu}

\begin{document}

\begin{table}[H]
\begin{tabu} to 1.1\textwidth{| X[l] | X[l] | X[l] |}
\hline
\textbf{Apparatus/material} & \textbf{Quantity/amount/mass used} & \textbf{Uncertainty}\\
\hline 
Magnesium sulfate & 0.05, 0.10, 0.15, 0.20, 0.25 mol & $\pm$0.01g\\
\hline
Yeast, dried & 2.000g & $\pm$0.01g\\
\hline
Glucose (dextrose) & 3.000g & $\pm$0.01g\\
\hline
200cm\textsuperscript{3} beaker & 1 & NIL\\  
\hline
Test tube & 4 & NIL\\
\hline
250cm\textsuperscript{3} measuring cylinder & 1 & $\pm$1cm\textsuperscript{3}\\
\hline
10cm\textsuperscript{3} measuring cylinder & 1 & $\pm$0.1cm\textsuperscript{3}\\
\hline
Glass rod & 1 & NIL\\
\hline
Filter funnel & 1 & NIL\\
\hline
Vernier gas pressure sensor & 4 & $\pm$0.4mmHg\\
\hline
Vernier LabQuest datalogger & 1 & NIL\\
\hline
Excell BH-600 electronic balance & 1 & $\pm$0.01g\\
\hline
Apollo vortex mixer & 1 & NIL\\
\hline
Parafilm & NIL & NIL\\
\hline
\end{tabu}
\caption{Table of materials and apparatus}
\label{tab:ma}
\end{table}

Esto da la tabla:

Answer 1

¿Como esto?

\documentclass[11pt]{article}
\usepackage[utf8]{inputenc}

\usepackage{geometry}
\geometry{a4paper, margin=2cm}

%\usepackage[version=4]{mhchem}% <-- I had issues with this package, it gives error
%\usepackage{float} % not needed in this example
\usepackage{tabu}

\usepackage[strict]{changepage}% <-- added

\usepackage{showframe}% only for this example

\begin{document}
    \begin{table}%[H]
\begin{adjustwidth}{-0.05\linewidth}{-0.05\linewidth}
\begin{tabu} to 1.1\textwidth{| X[l] | X[l] | X[l] |}
\hline
\textbf{Apparatus/material} & \textbf{Quantity/amount/mass used} & \textbf{Uncertainty}\\
\hline
Magnesium sulfate & 0.05, 0.10, 0.15, 0.20, 0.25 mol & $\pm$0.01g\\
\hline
Yeast, dried & 2.000g & $\pm$0.01g\\
\hline
Glucose (dextrose) & 3.000g & $\pm$0.01g\\
\hline
200cm\textsuperscript{3} beaker & 1 & NIL\\
\hline
Test tube & 4 & NIL\\
\hline
250cm\textsuperscript{3} measuring cylinder & 1 & $\pm$1cm\textsuperscript{3}\\
\hline
10cm\textsuperscript{3} measuring cylinder & 1 & $\pm$0.1cm\textsuperscript{3}\\
\hline
Glass rod & 1 & NIL\\
\hline
Filter funnel & 1 & NIL\\
\hline
Vernier gas pressure sensor & 4 & $\pm$0.4mmHg\\
\hline
Vernier LabQuest datalogger & 1 & NIL\\
\hline
Excell BH-600 electronic balance & 1 & $\pm$0.01g\\
\hline
Apollo vortex mixer & 1 & NIL\\
\hline
Parafilm & NIL & NIL\\
\hline
\end{tabu}
\caption{Table of materials and apparatus}
    \label{tab:ma}
\end{adjustwidth}
    \end{table}
\end{document}

Para unidades deberías considerar siunitxel paquete.

Apéndice: Me pregunto por qué el ancho de la tabla es 1.1\textwidthsi, por ejemplo, el contenido de la celda en la última columna se puede almacenar en una columna más estrecha. Por ejemplo

\begin{tabu} to \textwidth {| X[5] | X[5] | X[4] |}

y la eliminación de adjustwidthsu mesa se convierte en:

Con este enfoque tampoco tendrás problemas con longtabulas tablas.