¿Qué hace '>' cuando se usa en el contexto de columnas?

¿Qué hace '>' cuando se usa en el contexto de columnas?

No entiendo qué >hace en:

>{\centering}

que he visto usado para centrar texto en columnas como:

\newcolumntype{C}[1]{>{\centering}m{#1}}

Si es posible, me gustaría saber qué >hace en general, pero como puede tener muchos usos, si es muy largo, está bien simplemente explicar cómo funciona en mi ejemplo.

Ah, y si esta pregunta es demasiado básica, díganme cómo buscar estas cosas y dónde, porque he intentado buscar en este sitio web, en Google y en algunos otros y no puedo encontrarlo.

Respuesta1

    >{stuff}

Simplemente se inserta stuffal comienzo de la celda, de modo que si la columna es >{stuff}p{3cm} entonces funciona como si la columna fuera p{3cm}pero cada celda de esa columna comenzara con stuff.

a menudo se usa con declaraciones como \centeringpero se puede usar con cualquier token que se pueda usar en una celda.

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