Respuesta1
Puedes jugar con el espaciado:
\documentclass{article}
\usepackage{xcolor,amsmath}
\DeclareMathOperator{\suc}{Suc}
\begin{document}
By applying rule~2 (\texttt{apply\_rupple\_step}), the left hand side of the step-case is rippled to:
\[
\colorbox{orange}{\strut
case $b'$ of $0 \Rightarrow (\suc a) \mid (\suc z) \Rightarrow \suc(\colorbox{white}{$\max a \lfloor z \rfloor$})$%
}
{} = \max \lfloor b' \rfloor
\colorbox{orange}{\strut
$\suc \colorbox{white}{a}$%
}
\]
\end{document}
En última instancia, puedes utilizarlo \colorbox{<color>}{<stuff>}
para resaltar el contenido. Lo agregué \strut
para garantizar una altura de referencia consistente del cuadro de color resultante, además de usar texto donde parecía necesario. Tenga en cuenta que <stuff>
dentro de a \colorbox
está configurado en modo texto.