Las flechas del gancho posterior a la pausa no funcionan en clientes LaTex nativos de Mac

Question

Tiendo a utilizar el dorso para la mayoría de mis proyectos de látex, pero recientemente me he visto obligado a trabajar en un editor de texto local. Trabajo mucho con código R y uso la siguiente configuración al dorso:

\usepackage{listings}
\lstset{language=R,
breaklines=true,
postbreak=\mbox{\textcolor{red}{$\hookrightarrow$}\space},
basicstyle=\small\ttfamily,
stringstyle=\color{DarkGreen},
otherkeywords={0,1,2,3,4,5,6,7,8,9},
morekeywords={TRUE,FALSE},
deletekeywords={data,frame,length,as,character},
keywordstyle=\color{blue},
commentstyle=\color{DarkGreen},}

El código funciona bien al dorso, pero cada vez que intento trabajar con estas configuraciones sin conexión en un Latex Editor nativo de Mac, me veo obligado a eliminar la línea de salto posterior:

  postbreak=\mbox{\textcolor{red}{$\hookrightarrow$}\space}

para que el código se compile

Generalmente compilo mi código con LuaLatex, tanto al dorso como cuando trabajo sin conexión.

los resultados varían de la siguiente manera:

versión al dorso:

Versión del editor de texto local:

Como puede ver, faltan las flechas de la versión local y, si inserto el mismo comando en mi editor nativo de Mac, el editor se niega a compilar el archivo y mostrar una vista previa en PDF:

y esos errores desaparecen una vez que elimino la línea:

¿Estoy configurando algo mal?

Gracias de antemano.

PD: Código completo para fines de prueba

\documentclass[usletterpaper]{article}
\usepackage{graphicx}
\usepackage[spanish]{babel}
\selectlanguage{spanish}
\usepackage{changepage}
\usepackage{ragged2e}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{titling}
\setlength{\droptitle}{-7em} 
\usepackage{amsfonts}
\usepackage{mathtools}
\usepackage{unicode-math}
\usepackage{color}
\usepackage{enumerate}
\usepackage[svgnames]{xcolor}
\usepackage{listings}
\lstset{language=R,
    breaklines=true,
    postbreak=\mbox{\textcolor{red}{$\hookrightarrow$}\space},
    basicstyle=\small\ttfamily,
    stringstyle=\color{DarkGreen},
    otherkeywords={0,1,2,3,4,5,6,7,8,9},
    morekeywords={TRUE,FALSE},
    deletekeywords={data,frame,length,as,character},
    keywordstyle=\color{blue},
    commentstyle=\color{DarkGreen},}


\title{Test}
\author{NA}
\date{Feb 19 2019}

\begin{document}

\begin{lstlisting}[showstringspaces=false,language=R, title= Anexo Codigo en R , frame=single]
rm(list=ls())
##Taller 2 Estadística y Probabilidad Fundamental##
##Preliminares##
options(scipen = 999)
##Punto 1##
##Literal II##
Personas = 0:15; Probabilidad=dpois(Personas, 3)
Probabilidad 
plot(Personas, Probabilidad, type="h", lwd=3, col="red", 
     main="Funcion de Probabilidad: Numero de Personas que Entran a un Banco por Minuto")
##Literal III##
ppois(5,3)-ppois(2,3)
##Literal IV##
ppois(4,3,lower.tail=FALSE)
##Punto 2##
rm(list=ls())
##Literal I##
Puntajes=0:1000
Probabilidad=dnorm(Puntajes, mean = 500, sd = 100,log = FALSE)
plot(Puntajes, Probabilidad, col="red", main="Funcion de Densidad: 
     Puntajes de Examen de Admisión a Universidad")
rm(list=ls())
Puntajes=0:1000
Probabilidad=pnorm(Puntajes, mean = 500, sd = 100,log = FALSE)
plot(Puntajes, Probabilidad, col="red", 
     main="Funcion de Distribución de Probabilidad: Puntajes de Examen de Admisión a Universidad")
##Literal II##
rm(list=ls())
Puntajes=0:1000
Probabilidad=dnorm(Puntajes, mean = 500, sd = 100,log = FALSE)
pnorm(600, mean=500, sd =100, lower.tail = FALSE , log = FALSE)
##Literal III##
qnorm(0.75, mean = 500, sd =100, lower.tail = FALSE, log.p = FALSE)
##FIN##
\end{lstlisting}
\end{document}