¿Cómo configurar con precisión el tamaño de fuente para diferentes líneas?

¿Cómo configurar con precisión el tamaño de fuente para diferentes líneas?

Necesito crear la portada de mi tesis. La universidad proporciona las especificaciones como esta:

‐ Univerity logo.
‐ Faculty name: Palatino Lynotipe, 16pt, capitalized.
‐ Department: Palatino Lynotipe, 15pt, lowercase.
‐ Title: Palatino Lynotipe, 17pt, lowercase.
‐ Author: Palatino Lynotipe, 14pt, lowercase
‐ Director: Palatino Lynotipe, 14pt, Lowercase
‐ City, month, year: Palatino Lynotipe, 17pt, lowercase.

El texto principal de la tesis debe ser de 11 puntos.

La mayoría de la gente lo hace con MS Word, yo uso LuaTeX porque mi tesis es muy técnica, con muchos gráficos y ecuaciones.

Entonces estoy usando

\documentclass[11pt,a4paper, twoside]{book}
\usepackage[no-math]{fontspec}
\setmainfont{TeXGyrePagellaX}

Mi pregunta es...
¿Cómo puedo especificar los tamaños para las diferentes líneas de la portada?
Usar palabras como \Large \large \LARGE \Huge y demás es muy inexacto y realmente no sé el tamaño final.

¿Cómo puedo saber el tamaño de Pagella que coincide con el tamaño de la fuente Palatino?

información relacionada