En el paquete CicuiTikZ hay algunas fuentes especiales enumeradas en eldocumentación, en el apartado 4.2.9. Por alguna razón no puedo hacer que funcionen. Aquí está mi código:
\documentclass{report}
\usepackage{circuitikz}
\usepackage{tikz}
\usetikzlibrary{arrows,patterns,decorations,shapes.geometric}
\usetikzlibrary{decorations.markings,decorations.pathmorphing,decorations.pathreplacing}
\begin{document}
\begin{figure}[h]
\begin{center}
\begin{circuitikz}[european]
\draw
(0,0) to [ioosource, l_ = $I$] (0,3)
\end{circuitikz}
\end{center}
\end{figure}
\end{document}
Lo cual debería ser correcto según la documentación. Estoy usando Overleaf para compilar en PdfLaTeX, por lo que todos los paquetes deberían estar actualizados.
Respuesta1
Entonces, analicemos esto en detalle mientras Overleaf usa TeX Live 2016 y la compilación en la que Special Sources for CicuiTikZ también es de 2016. La compilación real de CicuiTikZ incluida en la compilación de TeX Live 2016 es de 2015, y esa es la razón.
¡Gracias a daleif y Raaja!