listados (lstinput) no funcionan en tabularx

Question

Sé que hay muchas preguntas similares aquí, pero la mía es muy simple:

Cuando construyo archivos LaTeX, latexmk -pdf -xelatexa menudo tengo este error:

! Missing { inserted.
<inserted text>
                {
l.8 \end{tabularx}

Sin embargo, mi archivo LaTeX es bastante simple y se basa en Mi PC, pero no en mi imagen de Docker:

\documentclass{article}
\usepackage{tabularx}
\usepackage{listings}

\begin{document}
\begin{tabularx}{\linewidth}{X}
\lstinline{foobar}
\end{tabularx}
\end{document}

Archivo Docker:

FROM debian:jessie

ENV DEBIAN_FRONTEND noninteractive

RUN apt-get update
RUN apt-get install -y make
RUN apt-get install -y texlive-xetex
RUN apt-get install -y texlive-lang-french
RUN apt-get install -y texlive-fonts-extra
RUN apt-get install -y latexmk

# To make latexmk happy
ENV USER=latex