Encontré este comportamiento extraño si aplicas \widehat{}solo una letra. Aquí está el ejemplo mínimo:
\documentclass{article}
\begin{document}
$\widehat{v}$
\end{document}
Produce el siguiente resultado:
Estoy usando pdfTeX, versión 3.14159265-2.6-1.40.18 de MiKTeX 2.9.6350 de 64 bits.
Por supuesto, quiero que el sombrero esté encima de la v. ¿Cuál es el problema aquí? \widetilde{}, que es similar, produce resultados correctos incluso si se aplica a una sola letra.
No quiero usar \hat{v}, porque aquí el sombrero es mucho más estrecho y es una función aplicada a v, no una variable llamada "sombrero v". (Desafortunadamente esto parece ser estándar en el campo en el que escribo)