¿Es posible cambiar el nombre del lstlistingentorno desde el listingpaquete?
Respuesta1
En lugar de cambiar el nombre, puedes definir un nuevo entorno de listados y usar esto en su lugar:
\documentclass{article}
\usepackage{listings}
\lstnewenvironment{newname}[1][]{\lstset{#1}}{}
\begin{document}
\begin{newname}
source code
\end{newname}
\end{document}