Respuesta1
Si desea deshacerse del pequeño ícono de la aplicación al lado del botón de cerrar en la barra de título, puede hacerlo cambiando el diseño de los botones de la ventana. Abra la Terminal y ejecute
gsettings set org.gnome.desktop.wm.preferences button-layout :minimize,maximize,close
Alternativamente, puedes tener el menú de la aplicación en la barra superior. Puedes utilizar(GNOME) Ajustes. Primero instálelo (si no está instalado) ejecutando
sudo apt install gnome-tweaks
Luego inicie Ajustes, vaya a "Barra superior"sección y alternarenla opción "Menú de aplicaciones".