Sé que overlayfs trata el directorio inferior como de solo lectura y copy_up cuando queremos modificar el archivo inferior.
Entonces, ¿hay alguna forma de modificar el archivo inferior y poder copiar el archivo modificado al directorio inferior?
De https://www.kernel.org/doc/Documentation/filesystems/overlayfs.txt
No se permiten cambios en los sistemas de archivos subyacentes mientras forman parte de un sistema de archivos superpuesto montado. Si se cambia el sistema de archivos subyacente, el comportamiento de la superposición no está definido, aunque no provocará un bloqueo o un punto muerto.