Sou designer gráfico e procuro ter instaladas apenas as fontes que estou usando para um projeto ou para uso geral. Sempre acabo desinstalando todas essas fontes tailandesas, chinesas, indianas e outras que são instaladas com o Ubuntu. No entanto, mesmo que eu não consiga ler esses alfabetos, prefiro vê-los quando exibidos em um site (por exemplo, Wikipedia) do que apenas ver caixas.
Existem uma ou duas fontes que abrangem a maioria dos alfabetos não romanos? Não me importo de ter alguns instalados.
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Depois de passar alguns anos tentando resolver esse problema. Acho que Noto é o caminho a seguir. Ele ainda colocará muitas fontes em seu sistema, mas como todas começam com ‘Noto’, é mais fácil navegar pelo restante de suas fontes ativas.
Eu recomendo desinstalar todas as fontes de idioma estrangeiro do Ubuntu e substituí-las por Noto.