Tudo o que quero fazer por enquanto é apenas adicionar o terminal em aplicativos gnome-pie. Acontece que eu nem sei o que devo digitar no caminho "comando para executar".
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O comando que você está procurando égnome-terminal
Uma observação: é muito mais fácil configurar o Gnome-Piearrastar e soltar: Basta procurar o Terminal no menu principal e arrastá-lo para a visualização do Pie!
Segunda observação: Quase todos os links do seu aplicativo (arquivos da área de trabalho) são armazenados em /usr/share/applications! Você pode navegar com seu navegador de arquivos para este diretório (Sistema de arquivos -> usr -> compartilhar -> aplicativos) e arraste os aplicativos desejados para o menu de configuração!