Instalei o Edubuntu 14.04 LTS em máquinas diferentes para fins de teste, mas o editor de menu não abre em nenhuma delas; você clica e não abre de jeito nenhum. no entanto, o mesmo ícone está funcionando na máquina de teste Ubuntu 12.04
Responder1
Eu estava observando o mesmo problema na minha instalação (Edubuntu 14.04.1). Executar sudo apt-get install gmenuconforme sugerido por Matt deu um erro,"não foi possível localizar o pacote gmenu".
Percebi que python-gmenuestá instalado no Edubuntu 12, mas não no Edubuntu 14.
Executando sudo apt-get install python-gmenueditor de menu fixo. Já pode abrir.
O menu "Edubuntu Menu Editor - Profile Manager" está faltando na minha instalação do Edubuntu.
Criei outro item de menu e dei este comando copiado da instalação do Linux Mint:
gksu --desktop /usr/share/applications/profilemanager.desktop profilemanager
NOTA: Eu também instalei gksuporque não estava presente.
Responder2
O gmenupacote pode não estar instalado. Para instalá-lo, execute:
sudo apt-get install gmenu