Ao executar apt update -y && apt upgrade -y
um script automatizado (que é executado na inicialização em um shell interativo), sou solicitado a reiniciar determinados serviços.
Meu roteiro parece
#!bin/bash
export DEBIAN_FRONTEND=noninteractive
export NEEDRESTART_MODE=a
sudo apt-get -y update
sudo apt-get -y upgrade
sudo apt-get -y dist-upgrade
sudo apt-get -y --fix-broken install
Este é um "ambiente de desenvolvimento remoto" baseado no Ubuntu que só pode ser acessado via ssh e é apagado quando reiniciado - então eu executo esses comandos no login ssh inicial (em um shell interativo).