Eu tenho uma instalação 16.04 com /e /homeem partições separadas; Gostaria de instalar o servidor Ubuntu 18.04 na /partição sem apagar a /homepartição; isso é possível com um instalador iso de desktop xubuntu, mas aparentemente não com o servidor Ubuntu live 18.04 iso; apenas exclui todas as partições como se o disco estivesse vazio; pelo lado positivo, ele particiona corretamente um novo disco e instala a partição efi corretamente e é realmente inicializável; não há necessidade de executar sudo grub-installapós a instalação a partir de um USB ativo para fazer a nova instalação inicializar.
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Primeiro de tudo, eu faria um backup do seu diretório inicial e salvaria os diretórios /etc e /var/log.
No instalador do Ubuntu 18.04 você deve escolher no menu de partiçãoalgo mais.
o nome da imagem do servidor ubuntu que permite escolher quais partições existentes usar e como, semelhante ao instalador do desktop xubuntu, é
ubuntu-18.04-server-amd64.iso