Possível duplicata:
Atribuindo programas a saídas de áudio específicas no Windows 7
Existem alguns programas onde não consigo definir qual dispositivo de áudio gostaria de usar (por exemplo, iTunes), me forçando a usar o padrão do Windows e estou me perguntando se há alguma maneira de configurar cada aplicativo em execução no Windows 7 para usar um saída de áudio específica.
Meu googlefu falhou, mas espero que haja algo por aí, pois não consegui pensar em nenhum bom termo de pesquisa.
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Esta postagemtem um link para vários programas, incluindo Indie Volume e Virtual Audio Cable, que podem fazer o que você procura.