Eu uso o Iceweasel no momento porque estou em um sistema Debian, mas não tenho problemas em mudar o navegador para qualquer que funcione no meu sistema. Portanto, fique à vontade para responder minha pergunta para qualquer navegador, módulo de plugin ou qualquer outro.
Gosto de fontes grandes por causa de problemas oculares (sempre uso projetor). Ao mesmo tempo, acho irritante quando uma página é muito larga para caber e você precisa rolar para a esquerda e para a direita. Não seria legal ter um tamanho de fonte dinâmico, como "o maior possível, mas ainda sem ultrapassar a largura"?
Se não existe tal solução para qualquer navegador, percebo que isso é pedir muito. Não espero que alguém cole cinco linhas de código para resolver o problema.