Como inicializar o Windows no Mac?

Como inicializar o Windows no Mac?

Estou com um problema estranho, onde tenho dois Windows instalados no meu MBP em duas partições diferentes

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Untitled Windowsé Win8, Bootcamp windowsé Windows 7 e Mac OS X

Sempre que eu escolho inicializar a partir de qualquer disco do Windows, o MacBook sempre inicializa a partir do Windows 8. Não importa qual disco de inicialização esteja definido! E na tela de boot apenas MAC OS e Windows são mostrados, faltam outras opções do Windows...

Como faço para corrigir isso? Não quero perder a partição existente do Windows 7

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