Ainda é utilizável? Este é um DVD + R, se for importante.
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o sistema de arquivos não está finalizado e, portanto, está corrompido em geral, a menos que seu software de gravação seja tão inteligente que terminará o que está fazendo (não conheço muitos softwares de gravação, então não sei, mas presumivelmente isso poderia ser feito). então a resposta curta é que você terá algo que não pode ser usado e não pode ser usado para queimar novamente.
no entanto, você pode abrir um cd/dvd para gravação de múltiplas sessões; nesse caso, você também precisará aguardar o término de uma sessão.