Possível duplicata:
Como leio as especificações da CPU Intel?
Então, estou construindo um computador e conheço todos os componentes e para onde eles vão, mas não tenho ideia de como ler e comparar as especificações da CPU, como saber a diferença entre diferentes modelos.
Por onde devo começar se quiser entendê-los?
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Este é um bom lugar para procurar especificações de CPU:Mundo da CPU
Você precisa encontrar o tipo específico de CPU consultando o manual da CPU ou na própria CPU (antes de conectar a ventoinha da CPU).
Por exemplo, verifique esta imagem da CPU na Wikipedia: 
Você pode ver as especificações desta CPU aqui:Mundo da CPU - Intel i7 - 2600k 3,40 GHz
Basta procurar o modelo no site.
Se você quiser comparar o desempenho de CPUs diferentes, tenteHardware do Tom, eles são os melhores em comparações e análises.
EDIT: Achei que você queria saber onde ver e comparar as especificações de diferentes CPUs. Se quiser saber detalhes sobre o que cada especificação significa, você pode conferir:
Hardware-Revolution - 12 especificações de CPU explicadas em inglês simples
Você está convidado a pedir mais detalhes, se desejar.
Responder2
Se for um chip Intel você pode usar o delesSite de informações do produto. Ele também contém descrições dos vários recursos do modelo, como tecnologia de virtualização, instrução AES, etc.
(Muitas variantes, se você me perguntar)