Possível duplicata:
como definir o programa ou aplicativo padrão para algum tipo de arquivo
Como posso alterar as associações de arquivos padrão do Windows 8?
Como mudar o leitor de PDF padrão para Adobe Acrobat, reproduzindo vídeos não no Xbox Video, mas no VLC Media Player?
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Digite def
na tela inicial para abrir Programas padrão e clique em um dos dois primeiros links.
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Clique com o botão direito em um arquivo PDF, selecione Abrir com... e escolha Programa padrão.