Quando você digita top no terminal, notei que alguns PIDs possuem um - como com.apple.qtkits. Por que isso acontece, já que não consigo encontrar nada sobre isso nodocumentação.
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A página de manual menciona isso:
O campo pid exibe o seguinte para a arquitetura: + para arquitetura nativa de 64 bits, ou - para arquitetura nativa de 32 bits, ou * para uma arquitetura não nativa.
Isso não corresponde à minha experiência de ver um - em alguns e nada no resto. Talvez nenhum sinalizador signifique "a arquitetura padrão".